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Curso e Workshop Técnico de Cogumelos

cogumelos1O Instituto Técnico de Formação está a promover um Ciclo de Cursos e Workshops Técnicos de Cogumelos.

O objetivo deste Ciclo Formativo é dotar os formandos de conhecimentos ao nível da Identificação, Colheita, métodos e técnicas de Produção de Cogumelos, que lhes permitam iniciar de forma económica e rentável a produção de cogumelos em escala doméstica ou industrial, com segurança e autonomia técnica.

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Workshop Produção de Cogumelos Shiitake em Troncos de Madeira

Formador – Eng.º Ricardo Lopes – NR Nature

Inscrições – info@formtivity.pt ou 939 613 292

cartaz_cogumelos1(carregue na imagem para ampliar)

Programa:

Dia 30 de Novembro

  • Apresentação do Shiitake – tipologias de produção | produção mundial | mercados
  • Produção em troncos de madeira – fatores que afetam o seu desenvolvimento
  • Fases de Produção – seleção e preparação dos troncos | incubação | formação dos primórdios | desenvolvimento dos cogumelos e colheita
  • Pós colheita
  • Doenças e Contaminações

01 de Dezembro

  • Preparação dos troncos
  • Inoculação
  • Isolamento dos troncos
  • Incubação
  • Indução da frutificação
  • Colheita

http://tberries.wordpress.com/

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