Estévia é tema central da próxima AGROTEC
A AGROTEC nº 14 tem como destaque o cultivo da Estévia (Stevia Rebaudiana), uma planta sul americana com elevado poder adoçante. O facto desta cultura ser 100% natural e segura, faz da mesma a maior ameaça potencial à indústria do açúcar: nos últimos tempos, várias empresas da indústria de refrigerantes têm substituído o açúcar e os edulcorantes pelo extrato de Estévia.
A “Orientação para uma Gestão Ecossustentável da Rega no Castanheiro” e a Biotecnologia como ferramenta no apoio à tomada de decisão na Fruticultura são alguns dos outros assuntos abordados na secção “Hortofruticultura” da AGROTEC.
A histórica Universidade de Évora e o seu Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas (ICAAM) são objeto de reportagem nesta edição. O impacto regional da Universidade na região e no país, o seu contributo para o setor agrário no Alentejo e as tendências no ensino das Ciências Agrárias são alguns dos assuntos abordados pela Reitora da UE, Ana Costa Freitas.
Nos “Cuidados Veterinários”, a “Campilobacteriose e Saúde Pública: as boas práticas de Higiene no Matadouro e em nossa Casa” e “Dados Centrais para Avaliação do Bem-Estar Animal nas Explorações” são os temas em destaque. A Produção de Carne de Peru em Portugal, “Fatores de Variação da Composição de Leite” ou a análise ao mercado dos lactícinos são alguns dos conteúdos abordados na secção “Zootecnia”.
O Parque de Máquinas Agrícolas em Portugal, a Manutenção Industrial aplicada aos Sistemas de Rega”, “Produção Hortícola familiar em Moçambique” são alguns outros assuntos em foco nesta edição.
A próxima edição da AGROTEC será publicada com os suplementos Pequenos Frutos, Agrobótica e Grandes Culturas.
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